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Pratos principais

Com arroz, feijão, batata frita e farofa.

Com arroz cremoso e batata frita.

Sobremesas

Mortadela em fatias finíssimas, straciatella, pesto de pistache, rúcula baby, finalizado com farofa de pistache.

Copa negra maturada fatiada finíssima, burrata, tomate confit, pesto de manjericão e mix de folhas.

Salame artesanal do estilo esloveno com leve gosto de alho, mozzarela maçaricado, tomate confit, rúcula baby, finalizado com raspas de limão siciliano.

Pastrami de lagarto artesanal fatiado, mozzarela de búfala, tomate italiano, mostarda l'ancienne e rúcula baby.

Fileto de baby beef, queijo mozzarella, picles de cebola, maionese de bacon e mix de folhas.

Lombo suíno curado em laranja, alecrim e mix de pimentas do reino, fatiado, stracciatela, pesto de manjericão e rúcula baby.

Mix de cogumelos orgânicos de Mury, alho poró, suculento molho de queijo azul e rúcula baby.

Opção vegana sem molho de queijo.

Massa de fermentação longa, molho de tomate artesanal, queijo mozzarela, burrata, tomate confit e pesto de manjericão.

Massa de fermentação longa, molho de tomate artesanal, mozzarela de búfala, mix de cogumelos, finalizado com azeite.

Massa de fermentação longa, molho de tomate artesanal, queijo mozzarela, tomate e manjericão, finalizado com azeite.

Massa de fermentação longa, molho de tomate artesanal, copa negra, stracciatela, finalizado com azeite.

Massa de fermentação longa, molho de tomate artesanal, catupiry, ragu de toscana, cebola roxa, finalizado com azeite.

Massa de fermentação longa, molho de tomate artesanal, queijo mozzarela, finalizado com azeite.

Massa linguine envolta em molho rústico de tomates frescos, finalizada com cremosa burrata e azeite extra virgem.

Delicados gnocchi de batata ao molho pesto de manjericão fresco, enriquecido com castanha de caju e toque de parmesão.

Gnocchi macios servidos com ragù de costela bovina lentamente cozida, finalizados com stracciatella cremosa.

Linguine ao molho rústico de tomates frescos, finalizado com azeite trufado que traz elegância e aroma marcante ao prato.

Massa linguine envolvida em clássico pesto de manjericão fresco, azeite, castanhas e queijo curado.

Tradicional molho bolonhesa preparado com carne selecionada, tomates e ervas, servido com linguine al dente.

Arroz arbório cremoso finalizado com gorgonzola e tiras de filé mignon.

Risoto delicado com toque cítrico de limão siciliano, combinado com presunto parma e lascas de grana padano.

Com filé de tilápia.

Risoto de tomates rústicos com linguiça toscana, resultando em um prato encorpado e cheio de sabor.

Clássico risoto de cogumelos funghi secos, de sabor intenso e textura cremosa.

Mix de folhas, cogumelos, cebola agridoce, tomates cereja e molho agridoce.

Alface americana, crutons, parmesão, peito de frango grelhado e molho ceasar.

Pão embebido no leite com leite condensado e especiarias, frito na manteiga, caramelo salgado e sorvete de Vanilla.

Taça de sorvete de Vanilla, caramelo salgado e crocante de castanha.

Sour de vodka, mix de morango com maracujá, hibisco e redução de vinho tinto.

Whisky, abacaxi com mascavo, gengibre, finalizado com Angostura. Contém ovo.

Rum, mix de frutas vermelhas, água com gás e hortelã.

Limoncello, redução de limão siciliano, licor de laranja, espumante e hortelã.

Mix de frutas vermelhas, redução de malbec, vinho frisante rosé e manjericão fresco.

Purê de frutas amarelas, Aperol, espumante e alecrim.

Gin, redução de hibisco, soda artesanal de frutas vermelhas.

Gin, Vermute Rosso e Campari.

Campari, Vermute Rosso e espumante.

Aperol, espumante, laranja e água com gás.

Whiskey, bitter, açúcar e cereja maraschino.

Whiskey, Vermute Rosso e Campari.

Gin, limão siciliano, xarope de açúcar e angostura bitter.

Whiskey, suco de limão, açúcar, emulsificante e angostura bitter.

Gordons / Tanqueray ou Amazonni.

Sagatiba / 51.

Grey Goose / Smirnoff.